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以前常聽說新加坡的黑胡椒螃蟹與海南雞飯有多好吃，雖然零星有吃過幾次，不過到專門做新加坡料理的餐廳倒是第一次。
莆田 享譽新加坡的中餐廳從進門開始的餐廳裝潢、服務到餐點都讓人感覺很舒服，不愧是連續三年都獲得米其林一星的餐廳，點了一整桌七菜一湯兩甜點我個人最愛的還是他的黑椒螃蟹跟海南雞，螃蟹肉質飽滿彈性入味、海南雞更不用說，更重要的，雖然是米其林等級的餐廳但價格卻意外地親民，難怪被稱為是平價摘星聚餐首選。
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